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非學不可500道家常菜聖經(全彩)驚喜分享

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內容簡介: 由於每個人的生理特點和營養需求不同,所以對各種營養的需要也是不一樣的,但我們往往會忽視這一點。本書收錄的食譜依據不同人群的生理特性,指出相應的營養膳食,讓人們懂得如何吃得美味又能吃出健康。

博客來網路書店這本書將500道食譜分成6大類,分別是素食料理、肉類料理、海鮮料理、蛋料理、菇類料理和豆類料理,不同種類的料理有不同的烹調方式及製作祕訣,每種料理都有不同的營養與功效,本書都一一列出。

人的一餐往往會搭配幾道菜一起食用,但其中有許多飲食禁忌常常會被忽視,例如蝦與雞肉最好不要同時食用;而牛肉與韭菜也最好不要一起炒。本書的附錄精選生活中最常見的近百種食材,對其進行營養分析,並介紹飲食宜忌搭配,讓人們知道,食物該怎麼吃、該如何搭配最健康。

除了飲食的搭配之外,本書最大的特色在於它詳盡的列出什麼樣體質的人可以多吃哪些料理,又有哪些食物應該避免食用。例如:因苦瓜含有奎寧,會刺激子宮收縮,引起流產,所以孕婦不宜吃苦瓜。

本書特色博客來網路書局◎一次學會最完整的烹調膳食指南
博客來
兼顧美味與健康的500道營養食譜
為料理加分的烹調祕訣
為不同人群量身訂做的膳食指南

◎3個步驟學會6大類料理
素食料理
肉類料理
海鮮料理
蛋料理
菇類料理
豆類料理

◎常見飲食宜忌,讓你不再錯配飲食組合!
你知道嗎?
.韭菜不能炒牛肉!
.豬肉不能跟牛肉一起吃!
.吃完油膩的豬肉其實不宜大量飲茶!

500道健康食譜,每道食譜只需3個步驟就能輕鬆完成

依料理類別提供不同的烹調祕訣及儲存方式等,讓你不再傷透腦筋

收錄新鮮食材的挑選方法、料理的營養功效、適宜對象及食用禁忌,讓你不再吃錯食物

本書收錄的食譜分析了一般人、嬰幼兒、學齡兒童、青少年、孕產婦、中老年人等的營養需求,分別量身訂最合適的膳食指南

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  • 出版社:華威文化    新功能介紹
  • 出版日期:2011/06/15
  • 語言:繁體中文

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內容來自YAHOO新聞

NEC提供臉部辨識系統

工商時報【程鏡明】

NEC協助巴西聯邦稅務局在14個重要國際機場導入海關專用臉部辨識系統,包括位於聖保羅的國際機場(Guarulhos Airport)以及里約熱內盧的國際機場(Galeao Airport)。這也是NEC首次提供巴西政府臉部辨識系統。

全球各地隨著外國遊客的增加,為預防與入出國管理及海關等相關的非法行為,近來紛紛強化在機場與港口的通關業務。巴西機場也由於舉行國際性的體育賽事,入出國的旅客人數大增,在海關方面的非法行為可能性隨之提高,因而必須更有效率且適當地監控通行旅客。

NEC的臉部辨識系統能夠從通過海關的旅客中,比對出以往曾有非法紀錄的人物,藉此提升機場的海關業務效率。在這項系統中,由NEC提供的軟體將使用比對精確率全球第一的臉部辨識引擎「NeoFace」,同時也將提供監控攝影機、伺服器、網路。

新聞來源https://tw.news.yahoo.com/nec提供臉部辨識系統-215007435--finance.html

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