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浪漫法式美學，職人親授裝飾蛋糕：職人私藏的裝飾技巧教學，讓你的蛋糕不只好吃，也要與眾不同

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浪漫法式美學，職人親授裝飾蛋糕：職人私藏的裝飾技巧教學，讓你的蛋糕不只好吃，也要與眾不同

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作者： GIOVANNA TORRICO

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譯者：江佳慧
出版社：樂友文化

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出版日期：2016/07/27
語言：繁體中文

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本書特色

學會歐風夢幻裝飾蛋糕！

一本書學會八種基礎蛋糕主體，

奶油花、抹面、淋醬、翻糖的裝飾技巧全收錄，

讓你的蛋糕不只好吃，也要與眾不同。

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本書作者利用自己多年的甜點製作及餐飲經螢人的經驗，

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利用書中的元素創造自己的創意裝飾蛋糕。

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戰爭機器：聯盟末日	平行倫敦：彈簧腿傑克現身	魔字
貓戰士外傳之七：說不完的故事1	地獄夜總會	滅世天使3：重生

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內容來自YAHOO新聞

歐洲線出現每箱150美元超低價貨櫃船運價大跌猶如血洗

工商時報【記者張佩芬╱台北報導】

上周上海-歐洲基本港每箱（20呎櫃）運價231美元，本周已經出現每箱150美元、每大箱（40呎櫃）250美元超低價，僅約成本價的2成，美西線運價也跌到成本之外，業者形容猶如「血洗」，雖然馬士基航運帶頭宣布4月1日起每箱運價調升400美元，恐將淪為3日行情。

去年以來歐洲線運價屢創歷史新低，今年農曆年後再創新低，昨日攬貨市場傳出上海到歐洲已有低於100美元的運價，市場風聲鶴唳；雖然馬士基帶頭宣布4月1日歐洲線每箱調漲400美元、地中海線漲500美元，其他船公司也跟進，但歐洲著名海運諮詢機構分析師已經用雷大雨小來形容這次漲價。

另去年有獲利的美國線，目前美西部分現貨市場運價已經跌到成本之下，上周每大箱運價僅884美元，5月新年度合約已展開簽屬，去年直客簽約價有1,300到1,400美元，今年已傳出有美國連鎖超市以950美元簽下長約，僅達到成本價；至於美東線也從去年2,500到2,600美元跌到今年的1,800到1,900美元。

國內包括台驊、沛華、海碩等多家大型攬貨公司一致認為，今年市場情況估計會比去年差，情勢相當險惡；中菲行高階也指出，今年市場看不出好轉跡象，上海今年1、2月貨櫃裝卸量少了4％。

紐約Evercore ISI分析師指出，猶如軍備競賽一樣越來越大的船舶，加上經濟持續放緩，需求持續走低帶來的壓力，讓市場出現歷年來最低水準。加拿大的大西洋貨櫃航運公司首席執行官Andrew Abbott表示，超大型貨櫃船帶來的運力過剩，致使運價暴跌稱得上是血洗！

長榮海運高階則指出，BIMCO最新數據已將今年市場船噸增幅自4.6％降為4.3％，貨噸增幅自1.6％提高為1.8％，差距已經縮小，而到3月7日為止，閒置的貨櫃船已經達到158萬箱，超過2009年的150萬箱，市場運價能不能確實上漲，主要是看船東的意志力。

陽明海運認為船東沒有悲觀的權力，相信物極必反，運價跌到這種程度，船東必定會使出非常手段，包括凍結艙位、閒置船舶、提早拆解舊船、降低航速等等，不會坐以待斃。

新聞來源https://tw.news.yahoo.com/歐洲線出現每箱150美元超低價-貨櫃船運價大跌-猶如血洗-215004880--finance.html