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爆紅眷村滷菜料理嚴選情報

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內容簡介: 博客來網路書局就是愛吃這一味，吃過就上癮，色香味俱全的懷舊風味 ~

一股復古的流行風潮也吹進了料理中，對於過去貧困的眷村生活，媽媽利用既有的食材變化出各種不同的菜色，眷村菜也算是一種懷舊料理，又具有家常、平民及創意的風格。

眷村菜的特色一定少不了滷味、大鍋滷菜、麵餅類等，而眷村滷味跟一般的滷味有甚麼分別？滷汁又可分成紅滷、白滷兩種，本書就是要教你製作出道地眷村味的滷汁，再搭配各種食材，滷出多變的美味。

學會滷出一鍋美味後，再加些材料和調味，也可以變化出讓人想像不到的豐富美味佳餚。

作者簡介博客來博客來網路書店博客來書店李德強

李德強熱愛美食的李德強老師，最擅長的是中式和廣式料理。曾為了尋找心目中的美食，一個人在中國大陸旅行了3個月，就為了想要嚐遍各地道地的菜色，並磨練自己的烹飪技術能更上層樓。不曾拜師學藝的李德強老師，靠著對美食的熱情，自己不斷地去研究新的料理技巧，並以獨創出擁有自己風味的烹調方式為期許，希望能給補習班的學員或是讀者們有著不一樣的作菜體驗，也能間接的感受到他對烹飪的熱情與執著。經驗豐富的李德強老師，曾任職環亞飯店、力霸大酒樓、美麗華飯店、中泰賓館、廣州台北料理餐廳主廚、香港澳華食品公司主廚等，具有中餐烹調丙、乙級技術士執照、教育部專科學歷鑑定考試及格(食品工程)等豐富的資歷。

著作有：「40道全牛快炒」、「燒肉醬獨門配方」、「讚不絕口臭臭鍋」、「家庭必備感冒元氣茶」、「料多鮮美的廣州炒麵」、「轟動全台炸醬麵」、「超好喝濃湯」、「四季甜湯」、「流行煎餅大集合」等書。

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作者：李德強、吳庭宇、楊桃文化新功能介紹
出版社：楊桃文化新功能介紹
出版日期：2011/11/22
語言：繁體中文

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內容來自YAHOO新聞

NBA總冠軍賽勇士搶下首戰

（中央社加州奧克蘭2日綜合外電報導）美國職籃NBA總冠軍賽今天舉行第1戰，金州勇士以104比89擊敗克里夫蘭騎士，旗開得勝。

第1節打完，勇士28比24領先；上半場結束，勇士以52比43領先；第3節打完，勇士以74比68繼續領先，奠定勝基。

「浪花一哥」柯瑞（Stephen Curry）今年再度率領勇士，迎戰「雷霸龍」詹姆斯（LeBron James）領軍的騎士，力拚衛冕。

勇士去年總冠軍賽以4勝2敗擊敗騎士封王，終結40年冠軍荒。勇士今年若勝出，將成為邁阿密熱火2012年和2013年以來首支衛冕冠軍球隊。

總冠軍賽第2戰5日將繼續在勇士主場舉行。1050603

新聞來源https://tw.news.yahoo.com/nba總冠軍賽-勇士搶下首戰-033917571--nba.html

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