蔡潔儀百味料理：煎炒炸熱賣好物
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內容簡介: 博客來網路書局作者蔡潔儀是資深烹飪導師，獲頒「中國國際名廚」銜。精通廚藝，有著作十多本。本書按油烹法的炸、炒、煎、爆、塌、浸、拔絲、掛霜等烹飪技法分類，教大家以傳統技法和家常食材，做出五十多道具本土特色的美味菜餚，讓讀者領略到傳統廣東菜精細、味鮮的特色。每道菜均介紹「成菜特色」、「每菜一食材」和「烹飪要點」。
博客來作者簡介蔡潔儀香港著名烹飪導師，擔任家政中心校長十多年，以培訓烹飪人才為己任，近年並主理私房菜。2009年經全國飯店聯國家級評審團審議通過評為「中國博客來網路書店國際名廚」，並光榮名列影響中國飯店業現代史系列叢書之【中國國際名廚】。博客來書店
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- 作者： 蔡潔儀 新功能介紹
- 出版社：萬里機構 新功能介紹
- 出版日期：2011/01/01
- 語言：繁體中文
蔡潔儀百味料理：煎炒炸熱賣好物
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內容來自YAHOO新聞
NFL曼寧17度大戰布雷迪 野馬晉超級盃
（中央社洛杉磯24日綜合外電報導）職業美式足球NFL四分衛曼寧（Peyton Manning）今天生涯第17度大戰布雷迪（Tom Brady），率領丹佛野馬以20比18險勝去年冠軍新英格蘭愛國者，成功進軍超級盃。
根據法新社，丹佛野馬（Broncos）四分衛曼寧上半場2次傳球達陣，全隊嚴守抵擋新英格蘭愛國者（NewEngland Patriots）拉尾盤的犀利攻勢。愛國者差點完成兩分轉換逼入延長賽。
最後證實愛國者踢球員葛斯特考斯基（StevenGostkowski）比賽一開始加分踢球失利成為關鍵，因為布雷迪終場前17秒與葛隆柯斯基（Rob Gronkowski）連線完成達陣追到18比20後，必須挹注2分才能追平。
但野馬發揮全聯盟最強防守，順利在主場化險為夷，贏得美國聯會冠軍戰，終結布雷迪和愛國者衛冕超級盃（Super Bowl）冠軍的希望。
曼寧接下來2月7日將帶領野馬出戰舊金山登場的超級盃，力拚以39歲之齡贏得生涯第2座冠軍。
卡羅來納黑豹（Panthers）和亞利桑那紅雀（Cardinals）今天稍後將在國家聯會冠軍戰捉對廝殺，爭奪另一張超級盃門票。1050125
新聞來源https://tw.news.yahoo.com/nfl曼寧17度大戰布雷迪-野馬晉超級盃-021226489.html
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