200道家裡必備滷肉燉肉非逛不可－博客來特惠價心得

200道家裡必備滷肉燉肉非逛不可

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內容簡介: 本書特色博客來書店博客來網路書局經典家常、上館子必點的滷肉全都有
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從古至今，滷肉一直都是每個家庭必會的料理之一，只要一鍋滷肉，家人一定會大快朵頤一番，這就是滷肉美味魔力的地方。

不過滷肉要滷得好吃入味還是有一定的秘訣：怎麼選肉？怎麼切？為什麼要汆燙？怎麼去腥？香料的作用？加可樂的目的？滷燉的火候和時間很重要？這些都是滷肉成功不可遺漏的必備功夫。除了滷肉之外，還要教你比店家好吃滷肉飯的獨家秘方和撇步。當然也收錄最省時省力的滷肉電鍋料理。

另外，滷肉滷汁的部分還能運用做其他料理，不管是滷蛋、炒青菜、煮麵或是拿來做其他料理的調味，也是非常好吃。

還要告訴你煮不完的肉要怎麼保存和加熱，保證讓你一學就會，餐餐都能胃口大開、回味無窮！

怎麼滷肉最好吃？
還有快速電鍋滷肉
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作者：楊桃文化新功能介紹
出版社：楊桃文化新功能介紹
出版日期：2012/04/03
語言：繁體中文

200道家裡必備滷肉燉肉非逛不可

內容來自YAHOO新聞

NASA：太陽系外發現第二個地球

（路透佛羅里達州23日電）科學家使用美國國家航空暨太空總署（NASA）克卜勒（Kepler）太空望遠鏡在太陽系外，發現一個近似地球的行星「克卜勒452B」，這個行星據推測適合居住。

科學家在記者會表示，這個行星比地球大約60%，與地球相距約1400光年，位於天鵝座（Cygnus）。

「克卜勒452B」軌道和地球的相似，其太陽系也近似地球的。中央社（翻譯）

新聞來源https://tw.news.yahoo.com/nasa-太陽系外發現第二個地球-165954002.html

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