自己做丸子最健康開箱文－博客來特惠價心得

自己做丸子最健康開箱文

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內容簡介: 零失敗手工丸子，美味又健康

彈牙又美味的丸子是不是讓你垂涎三尺？其實自己動手做丸子一點都不難，打漿、調味、捏成丸子、加熱定型，就這四大步驟就能輕鬆搞定，所以想吃丸子，馬上動手做，讓你吃得到原味又健康。

本書將從製作魚漿、肉漿開始，清楚的製作過程剖析，簡單就能學會，原來手工丸子一點都不困難，並將這些丸子變化各式佳餚，快速就能品嚐美味囉。

手工丸子製作篇

Step by step 教你如何從打魚漿、肉漿開始，再製成33種手工丸子，最詳細的步驟分析與撇步分析，讓你輕鬆上手。

旗魚丸、虱目魚丸、淡水魚丸、草魚圓、鱈魚丸、魚豆腐丸子、黃金魚丸、港式魚片、(魚勿)仔魚丸、福州魚丸、貢丸、香菇貢丸、豬肉丸子、芹菜雞肉丸、牛肉丸、牛筋丸、茶樓牛肉丸、雞肉丸、鴨肉丸、軟絲丸、花枝丸、菠菜綠丸子、蟹肉丸、蝦丸、干貝丸、海參丸、芋丸、地瓜丸、豆腐丸、山藥丸、香菇素丸、胡蘿蔔丸子、玉米丸子

手工丸子料理篇博客來書店做好的手工丸子除了燙熟了可以直接吃，其實煎、煮、炒、炸、烤…各種料理方式都非常適合，本篇蒐錄丸子的各種料理方式，簡單方便又美味。

咖哩魚蛋、虱目魚丸湯、綠咖哩魚丸、芝士魚丸、魚腐煲、年年有餘、白綠丸子、旗魚蒸丸、茄汁燴旗魚丸、魚丸羹、髮菜丸子湯、百花芝士花枝丸、炸花枝丸、芹菜炒花枝丸、三杯丸子、杏仁炸球、炒燴什錦丸、翠玉丸子、蟹丸花蟹鍋、沙嗲雞肉丸、日式大根雞肉丸、泡菜炒丸子、苦瓜鑲雞肉丸、炸蔬菜丸子、肉丸子燴豆腐丁、三絲丸子、焗烤馬鈴薯丸子、沙茶牛肉丸、香菜牛丸、陳皮牛肉丸、香煎肉丸子、咖哩牛肉丸、椒鹽脆丸、瑞典肉丸子、酥炸肉丸、番茄燴肉丸、珍珠丸子、獅子頭、烤丸子、糖醋貢丸、粉蒸肉、薯泥芝麻丸子、草莓丸子、香芋炸丸子、香圓八寶羹

附錄－魚漿、肉漿做料理

魚漿根肉漿除了做丸子，因為可塑性強，還能變化各式料理，不管式日式關東煮，還是魚餅、魚麵，都非常美味可口。
關東煮、魚餅炒麵、臘味煎魚餅、西施魚麵、蕉葉烤魚漿（OTAR-OTAR）、牛蒡蝦餅、五彩炒蝦線

作者簡介

李德強? 老師博客來

熱愛美食的李德強老師，最擅長的是中式和廣式料理。曾為了尋找心目中的美食，一個人在中國大陸旅行了3個月，就為了想要嚐遍各地道地的菜色，並磨練自己的烹飪技術能更上層樓。不曾拜師學藝的李德強老師，靠著對美食的熱情，自己不斷地去研究新的料理技巧，並以獨創出擁有自己風味的烹調方式為期許，希望能給補習班的學員或是讀者們有著不一樣的作菜體驗，也能間接的感受到他對烹飪的熱情與執著。

經驗豐富的李德強老師，曾任職環亞飯店、力霸大酒樓、美麗華飯店、中泰賓館、廣州台北料理餐廳主廚、香港澳華食品公司主廚等，具有中餐烹調丙、乙級技術士執照、教育部專科學歷鑑定考試及格(食品工程)等豐富的資歷。

博客來網路書局著作有：「40道全牛快炒」、「燒肉醬獨門配方」、「讚不絕口臭臭鍋」、「家庭必備感冒元氣茶」、「料多鮮美的廣州炒麵」、「轟動全台炸醬麵」、「超好喝濃湯」、「四季甜湯」、「流行煎餅大集合」、「牛肉麵湯頭完全收錄」、「紅燒牛肉好吃的關鍵」等書。

博客來網路書店

愛經－愛情藝術最佳導師

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我在打造他的未來─好爸爸的50份學習單

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作者：李德強、楊桃文化新功能介紹
出版社：楊桃文化新功能介紹
出版日期：2011/01/26
語言：繁體中文

自己做丸子最健康開箱文

內容來自YAHOO新聞

NewTaipei與iTaiwan 單一帳號遨遊雙網

(記者黃秀麗新北報導)為方便民眾以單一帳號使用NewTaipei與iTaiwan無線網路服務，免去選擇跨網漫遊帳號的困擾，新北市政府與行政院國發會合作，整合兩大網路帳號認證機制，達成單一帳號遨遊雙網。

自今年8月1日起，為了降低民眾帳號轉移困擾，將停止NewTaipei帳號申請，如有帳號申請需求，系統將引導至iTaiwan帳號申請頁面，現有NewTaipei帳號可持續使用到8月31日中午。8月1日至8月31日期間，NewTaipei用戶可於登入使用無線網路時進行帳號轉移，或直接至NewTaipei官網(http://wifi.ntpc.gov.tw)登記辦理移轉。自9月1日起，民眾只需iTaiwan帳號，即可悠遊於新北市NewTaipei及全臺各地iTaiwan無線上網據點，省去記憶多組帳號的困擾，大幅提昇上網便利性。

為了維護您的使用權益，請於8月1日至8月31日間進行帳號轉移登記，如有任何疑問，歡迎撥打新北市市政服務專線1999洽詢。(自立晚報2015/7/31)

圖說:NewTaipei與iTaiwan無線網路服務即將進行整合

新聞來源https://tw.news.yahoo.com/newtaipei與itaiwan-單-帳號遨遊雙網-052422308.html

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