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滷肉飯 焢肉飯 雞肉飯

  • 出版社：楊桃文化

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  • 出版日期：2010/07/20
  • 語言：繁體中文


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【滷出香Q軟嫩，順口不膩的滷肉、焢肉祕方大破解！】

一家滷肉萬家香的經驗，想來大家應該都有過。滷肉飯不只遍佈大街小巷，更是不少人家中偏愛的料理之一，究竟肉該怎麼滷才好吃？滷肉飯要怎麼滷才能比別人家香？在家如何動手作人氣雞肉飯？滷肉飯的速配小菜該怎麼作？書中通通讓你知道。

書中主要分成下列三大章節外，更涵蓋了滷肉的事前準備、吃不完的保存方式和再加熱的美味方式等相關資訊內容。

1.難忘的傳統滷肉飯香

北部滷肉飯、南部滷肉飯、手切滷肉飯、焢肉飯、雞肉飯、蔥油雞肉飯、五香豬皮肉燥飯、香菇赤肉飯等20道的經典美味。

2.多變的各式滷肉美味

東坡肉、客家封肉、醬爆肉塊、芋頭滷肉、滷油雞腿、咖哩滷雞塊、香滷元蹄、紅燒豬腳等40道的人氣美味。

3.對味的搭配小菜湯品

白菜滷、滷筍絲、滷味拼盤、福菜桂竹筍、金針赤肉湯、肉羹湯、豬血湯等11道的速配美味。









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  • 出版日期：2010/07/20
  • 語言：繁體中文


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內容來自YAHOO新聞

櫃買暴跌8.39% 台股史上最大跌幅

全球股災連環爆，以中小型股票為主的櫃買指數，在融資自斷手腳加上法人停損賣壓傾巢而出摜壓下早盤100點關卡失守，跌幅一度達8.39%，創台股史上最大跌幅。

櫃買市場早盤在恐慌加上停損賣壓出籠摜殺下，即使金管會祭出平盤以下禁空令，仍無力止血。由於無法盤下放空，因此市場空單轉向湧入期貨，導致期貨指數一度大跌逾700點，出現罕見的跌停亮燈，率先現貨回測7000點關卡，連帶引發現股恐慌加劇。

櫃買市場早盤超過200家個股跌停，占上櫃公司30%，各類股無一幸免，截至上午11時為止，上櫃股票股價維持在紅盤的僅12檔，漲幅前3名分別為志旭、臺龍及遠昇。

法人表示，櫃買指數已破百，預料只要反彈量就縮，台股真正要面臨的是人氣退場，恐怕量能將持續萎縮到明年。

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新聞來源https://tw.news.yahoo.com/櫃買暴跌8-39--台股史上最大跌幅-032600252.html













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