菲傭入廚手記:多菜少肉靚(食送)部落客

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內容簡介: 博客來多菜少肉的博客來網路書店(食送)菜,味道很寡很淡嗎?如何吃得滋味、吃得有變化?

多吃蔬菜、少吃肉,Feliz Chan為你的(食送)菜注入新靈感,選用味鮮的蝦乾、章魚或瑤柱煮成湯汁,為高纖蔬菜加點味,肉類份量不多,卻依然惹味好吃。無論是熱辣小炒、烤焗或涼拌小菜,煮法多變,加上實用的煮食竅門及材料價錢作參考,家傭絕對煮出健康好菜。

本書特點:

作者Feliz Chan擁有豐富的烹飪,曾出版菲/印傭食譜或其博客來書店他湯譜,均深受讀者歡迎,而且銷量不俗,多次再版重印。

全書38款食譜分為家常小炒、滋味烤焗及輕怡冷盤,食材配搭新穎,味道創新有驚喜。

以蝦乾、大地魚、瑤柱製成湯汁,或自製番茄白菌醬、鮮奶腰果汁、青芥汁、腐乳汁等,令菜蔬滋味無窮,打破一般人多菜少肉寡淡無味的錯誤概念。

每個食譜的肉類份量不多,以菜蔬為主,配合多樣化的蔬食,煮出惹味的多菜少肉靚(食送)。作者更特別設計了16款無肉食譜,完全讓腸胃吸收菜蔬菇菌果仁的高營養。

每個食譜附實用的煮食竅門及材料價錢作參考,讓家傭掌握購買及入廚細節。

為家傭特別介紹材料的特性、選購及烹調方法,更附廣東話拼音,方便選購。

食譜為中、英對照,菲文材料介紹(菲傭);中文、印尼文對照(印傭)。

作者簡介博客來網路書局Feliz Chan

資歷:烹調經驗超過20年,經常於雜誌媒體介紹中式家常菜,深受讀者愛戴。

專長:鑽研特式家常菜,擅長蒸、炒、煮、炸、燜、燉等烹調方法,依食材特性創新煮法。

想愛,不能怕失敗

女人要彈性,男人要盡性

誰是灰姑娘:玻璃鞋的愛情價值觀

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  • 出版社:圓方出版社    新功能介紹
  • 出版日期:2012/07/01
  • 語言:繁體中文

菲傭入廚手記:多菜少肉靚(食送)部落客

內容來自YAHOO新聞

NASA發現另一個地球 克卜勒452b

(法新社邁阿密23日電) 美國國家航空暨太空總署(NASA)今天表示,天文學家找到目前為止與地球最相似的行星,這顆由岩石構成的行星繞行恆星的距離跟地球繞行太陽的距離相同。

命名為「克卜勒452b」(Kepler452b)的行星比地球大60%左右。科學家表示,它可能跟我們一樣有活躍的火山運動、海洋和陽光,重力是地球的兩倍,1年有385天。

NASA科學任務局(Science Mission Directorate)副主管葛倫斯菲德(John Grunsfeld)說:「今天我們宣布發現系外行星,是目前為止找到地球和我們太陽的近親。」

葛倫斯菲德又說:「這是目前為止找到最像地球的行星。」還說克卜勒452b是「最相像的雙胞胎」或「地球2.0」。

2009年展開搜尋另一個地球任務的克卜勒太空望遠鏡發現這顆行星。NASA表示,克卜勒452b位於適居區,因為不會太冷也不會太熱,得以讓液態水存在,能夠支撐生命存在。

NASA艾姆斯研究中心(Ames Research Center)克卜勒數據分析首席科學家詹金斯(Jon Jenkins)說:「今天地球不再孤單了。」

「因為從這顆行星繞著公轉的恆星表面溫度和它從恆星接收的能量來看,有個初來乍到的新鄰居剛搬到隔壁。」

克卜勒452b的恆星不只比太陽老15億歲,還比太陽大4%,亮度也高10%。但因為距離地球1400光年,人類短期內要旅行到這顆行星的希望不大。

地球外智能生物尋求計畫(SETI)的克卜勒研究科學家庫格林(Jeff Coughlin)說:「這真的是第一步,我想這是人類回答『我們是單獨活在宇宙中的嗎?』這個問題的第一步。」

「如果沒有出人意料的突破,你和我可能沒有機會旅行到任何這些行星,但我們孩子的孩子的孩子可能有機會。」(譯者:中央社陳昱婷)

新聞來源https://tw.news.yahoo.com/nasa發現另-個地球-克卜勒452b-015003512.html

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