傳家滷味:紅滷、白滷、藥膳滷……傳承千年的10大地方滷味!買東西
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內容簡介: 用盡心力、散盡千金,只為了尋得一味獨門秘方,做出與眾不同的「滷味」?
博客來本書作者特將其多年深入兩岸交流的所得,整理出──台式五香滷、閩七里香滷、川滷、北方十三香滷、雲南藥膳滷……等十大地方滷味,
從辛香料的選用,到食材的選擇與處理,公開各地滷味的選料、配料、與滷水的正確熬製,
再進而滷出各式滷味!只要打開家裡的滷鍋,各類博客來網路書店南北獨門滷味一一飄香!作者簡介簡正通博客來書店曾任:
台灣美食交流協會理事長
屏東大仁技術學院餐旅系教師博客來網路書局
軍碧海山莊主廚
日本東京會賓樓調理長
台北丸林餐廳主廚
台北市政府第一屆傳統美食嘉年華總幹事曾獲:
台北市梅花餐比賽職業組金饗獎
交通部觀光局美食薪傳獎
上海星空電視兩岸食神蒸霸金牌
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一句話,改變一生 | 放得下 生活無牽掛-放手,是替自己找出另一條活路 |
- 新功能介紹 作者: 簡正通
- 出版社:台視文化 新功能介紹
- 出版日期:2010/10/20
- 語言:繁體中文
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內容來自YAHOO新聞
NFL首位女教練 魏爾特難置信
(法新社洛杉磯28日電) 職業美式足球NFL亞利桑那紅雀(Arizona Cardinals)聘請魏爾特(JenWelter)擔任實習教練,魏爾特今天表示,她從沒想過自己會在NFL執教。
魏爾特今天在記者會上說:「我沒懷過這麼大的夢想,沒想到這一天會真的來臨。」
魏爾特曾在2010年和2013年國際美式足球總會(IFAF)女子世界錦標賽,隨美國隊贏得2面金牌。
新聞來源https://tw.news.yahoo.com/nfl首位女教練-魏爾特難置信-063503075.html
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