根莖瓜蕈菜的美味菜單賺到買到－博客來特惠價心得

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商品訊息功能:

內容簡介: 現代人的飲食，務求低油、少鹽、營養，蔬菜自然是餐桌上不可少的要角。然而，許多蔬菜並不是四季都有，例如夏天吃火鍋不會有茼蒿，冬天想吃莧菜也很難買到；到了颱風季節，高漲的菜價更讓消費者卻步，但是又不能不吃，這時既想省荷包，又不想委屈自己和家人的胃，根莖類、芽菜類、菇類蔬菜就是此時最佳的選擇。

這些蔬菜共同的特色就是四季都能在市場上買到，即使到了颱風季節，其產量和價格也不受影響，博客來書店方便控制預算。而它們的營養價值比起葉菜類並不遑多讓，例如洋蔥、山藥、南瓜、紅蘿蔔都是非常優良的抗癌食物，香菇對於降低血壓更具有卓越的功效。

此外根莖類蔬菜能變化的料理非常豐富，如富含澱粉質的馬鈴薯、芋頭、南瓜、山藥，它們不僅能入菜，還能當作主食、製作點心；蘿蔔、牛蒡則常用來醃漬，做成各種開胃下飯的小菜。不妨多加運用這些蔬菜，享受它們鬆、軟、香、脆的多變口感！

本書特色

◎80道料理涵蓋主菜、配菜、小菜、湯品與主食，方便每日變化不同口味。
◎詳盡介紹每種蔬菜的選購、保存、清洗、烹調方式與營養價值，讓您煮得輕鬆，吃得健康。
◎每道菜都列出烹調重點小提醒，讓做菜更得心應手，即使是新手也不會失敗。

作者簡介博客來網路書店梁瓊白博客來網路書局

經歷：
30年豐富的烹飪＆教學經歷，同時跨界電視、廣播和出版業，並結合美食經驗與文字，至今已出版百餘冊食譜，造福許多對博客來料理有興趣的人，堪稱烹飪美食界的高手。

歷任：
台視、華視、中視烹飪節目主持人、漢聲電台、中廣公司烹飪主講
民生報、中華日報、自由時報、中國時報及家庭月刊專欄主筆

著作：
「梁瓊白教你成為廚房高手」、「懶人菜」、「吃川菜要得」、「家常粵菜」、「100道經典蛋料理」等等百餘冊作品。

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作者：梁瓊白新功能介紹
出版社：膳書房新功能介紹
出版日期：2010/10/08
語言：繁體中文

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內容來自YAHOO新聞

NFL黑豹咬死紅雀超級盃對決野馬

（中央社華盛頓24日綜合外電報導）職業美式足球NFL卡羅來納黑豹（Panthers）今天在四分衛紐敦的勇猛帶領下，終場49比15痛宰亞利桑那紅雀（Cardinals），贏得國家聯會冠軍戰，順利挺進第50屆超級盃。

法新社和路透社報導，紐敦（Cam Newton）今天跑出2次達陣，外加2次傳球達陣，為黑豹奠定勝基。

黑豹2月7日將在超級盃（Super Bowl）迎戰丹佛野馬（Broncos）。野馬稍早在美國聯會冠軍戰，以20比18險勝去年冠軍新英格蘭愛國者（Patriots）。

紐敦今天28次傳球19次成功，共傳出335碼，並成為NFL季後賽首位突破300碼大關且跑出2次達陣的傳球者。

紐敦不只助黑豹笑納主場13連勝，也是隊史第2度進軍超級盃。黑豹上次在2004年超級盃敗給愛國者。1050125

新聞來源https://tw.news.yahoo.com/nfl黑豹咬死紅雀-超級盃對決野馬-044630474.html

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